6 Tage Havanna - Kulinarik, Rum und Zigarren

Havanna, die pulsierende Hauptstadt Kubas, ist ein Paradies für Genießer. Unsere sechstägige Reise führte uns tief in die Seele der Stadt, geprägt von traditioneller kubanischer Kulinarik, erlesenem Rum und feinsten Zigarren. Hier teilen wir unsere Highlights, Restaurantempfehlungen und Eindrücke.

Tag 1: Ankunft und erste Eindrücke

Nach unserer Ankunft in Havanna wurden wir von der kolonialen Architektur und der lebendigen Atmosphäre empfangen. Der erste Abend begann mit einem Besuch im Restaurant La Guarida, berühmt für seine kreative kubanische Küche. Hier genossen wir Gerichte wie Ropa Vieja (geschmortes Rindfleisch) und einen erfrischenden Mojito als Einstieg in die Welt des kubanischen Rums.

Tag 2: Rum-Tasting und Zigarrenrollen

Der zweite Tag begann mit einer Führung durch die Havana Club Rum Destillerie. Wir erfuhren, wie Rum hergestellt wird, und probierten verschiedene Sorten: vom leichten Añejo Blanco, ideal für Cocktails, bis zum edlen Seleccion de Maestros, einem gereiften Rum mit intensiven Noten von Schokolade und Gewürzen.

Am Nachmittag besuchten wir das Partagás Zigarrenfabrik-Museum, wo wir hautnah erlebten, wie die berühmten kubanischen Zigarren handgerollt werden. Besonders beeindruckt hat uns die Cohiba Siglo VI, eine der exklusivsten Zigarrenmarken Kubas, die perfekt mit gereiftem Rum harmoniert.

Tag 3: Streetfood und lokale Spezialitäten

Heute erkundeten wir die Straßenmärkte von Havanna. Streetfood-Klassiker wie Chicharrones (knusprige Schweineschwarte) und Tostones (frittierte Kochbananen) waren ein Genuss. Mittags besuchten wir das charmante Paladar San Cristóbal, bekannt für seine Lobster-Gerichte und die entspannte, nostalgische Atmosphäre.

Am Abend wagten wir uns in die Welt der kubanischen Cocktails im Floridita, der Geburtsstätte des Daiquiri. Hier wurde klar, warum Hemingway diesen Ort liebte.

Tag 4: Die Zigarrenlandschaft entdecken

Der Tag begann mit einem Ausflug zu einer Tabakplantage im Viñales-Tal, etwa zwei Stunden von Havanna entfernt. Wir lernten die Unterschiede zwischen den Zigarrenmarken wie Montecristo und Romeo y Julieta kennen und genossen die Aussicht auf die malerischen Kalksteinhügel.

Zurück in Havanna ließen wir den Abend im Hotel Nacional de Cuba ausklingen, wo eine Auswahl an Premium-Zigarren und gereiften Rumsorten serviert wurde.

Tag 5: Kulinarische Vielfalt

Der fünfte Tag stand ganz im Zeichen der kulinarischen Entdeckungen. Im Ivan Chef Justo, einem modernen Paladar mit innovativer Küche, probierten wir Gerichte wie Schweinebauch in Rum-Sauce und Avocado-Ceviche.

Am Nachmittag genossen wir eine Rum-Verkostung im Museo del Ron Havana Club mit einem Fokus auf seltene Jahrgangssorten wie dem Reserva Especial. Dazu gab es eine perfekte Begleitung aus dunkler Schokolade und Zigarren.

Tag 6: Abschied in der Altstadt

Unser letzter Tag führte uns durch die Altstadt von Havanna (Habana Vieja). Wir besuchten das El Del Frente, ein angesagtes Rooftop-Restaurant, das moderne kubanische Küche und kreative Cocktails bietet. Ein letzter Blick auf die kolonialen Straßen und der Genuss einer H. Upmann Zigarre ließen uns unsere Reise in bester Erinnerung beenden.

Unsere Meinung

Havanna ist ein Fest für die Sinne: von der Vielfalt des kubanischen Rums über die exquisiten Zigarren bis zur herzerwärmenden Küche. Wer Genuss und Tradition sucht, findet in dieser Stadt eine einzigartige Kombination, die in Erinnerung bleibt. Wir kehren zurück mit Koffern voller Erinnerungen, Zigarren und der Sehnsucht nach mehr.